Fa'amatalaga
Turnkey craft brewery o le 30hl-50hl mai Alston e mo le pulega atoa o le poloketi e faʻavae i luga o fale tonu poʻo ni galuega fou mai greenland, faʻatasi ai ma le fofo turnkey mo le atinaʻeina o fua o pia, iloiloga o poloketi, mamanu, fau ma faʻapipiʻi & Commissioning.
O le lelei o le brewhouse e amata mai i le 4 -10 brews e faʻavae i luga o faʻatulagaga eseese.
O le mamanu ma le gaosiga o loʻo mulimulitaʻi uma i le mea e sili atu ona talafeagai mo talosaga a tagata faʻatau i le lotoifale, o le faʻamuamua o le faʻamautinoa o mea uma e mulimuli i le fuafuaga tumau.
I le taimi nei, e maualalo le malosi o lo'o taumafaina ma fa'aitiitia le tau o meafaitino mo le aofa'i tutusa o le pia.Pe a faatusatusa i le faiga o le pia mai isi atunuu, matou te fesoasoani ia te oe e saili le paleni sili i le va o tupe teufaafaigaluega ma tupe maua.
Vaega
● E sili atu le maualuga o le wort wort extract.
● Faʻaitiitia le tau o le malosi ma le faʻaaogaina o meafaitino.
● Pulea le vevela ta'avale mo vai, ausa, wort, tafe pia ma isi.
● Fuafua lelei faiga ausa e faʻateleina le faʻavevela lelei ma faʻaititia le malosi leiloa.
● Faiga paipa e sili atu ona talafeagai e aloese ai mai le faʻafitauli o le ea o le wort ma faʻaitiitia ai mea e leiloa.
● Fa'avevela i totonu mo le ulo eseese, galue i le pa'u ma le peleue pito i lalo mo le lelei atili o le fa'apuna.
● Fetuuna'i le kuka mo le fa'aogaina o isi mea e pei o araisa, sana ma isi. Va'ava'a tu'u'ese'ese mo le fa'ateleina o le lelei o le fa'ava.
● E mafai ona fa'apuna i lalo o le mamafa, aemaise lava mo fale fai ava i le maualuga maualuga.
● E iai auala savali i le pito i luga, poʻo le faʻailoga faʻapipiʻi poʻo le paipa.
● Vaega malulu mo le faʻaoga i le taimi nei ma saunia lelei mo le faʻalauteleina i le lumanaʻi.
● Faiga otometi ma faʻailoga curve ma faʻamaumauga faʻamaumauga o gaosiga, faʻatasi ai ma le teuina o fua, e mafai e tagata faʻatau ona fatuina fua fou e pei o le gaosiga saʻo.
● Fa'afefete fou sapalai po'o le fa'afefete fa'apipi'i fa'apipi'i.
● Fuafuaga lelei uma laina afifi.
Seti masani
● Fa'atauina o saito: fa'ato'a fa'apipi'iina le saito atoa e aofia ai le vili, malt transfer, silo, hopper etc.
● Brewhouse: Tolu, Fa po'o le Lima va'a, o le fale fa'ato'a atoa, kuka araisa e filifili.
Tane mash ma fa'afefe i lalo, fa'afefiloi ituaiga foe, VFD, fa'atasi ai ma le vaega fa'afefe ausa.
Lauter fa'atasi ai ma le fa'aola ma le si'isi'i, VFD, otometi saito fa'aalu, wort aoina paipa, Milled sieve plate.
Kettle ma fa'avevela ausa, iunite fa'afu ausa, fa'avevela totonu mo le faitalia.
Asi vaitaele tagent wort totonu.
Feso'ota'iga paipa ia TC po'o le DIN.
● Cellar: Fermenter, tane teuina ma BBTs, mo le faʻafefeteina o ituaiga eseese o pia, faʻapotopoto uma ma vavae ese, Faʻatasi ai ma pusi savali poʻo le tele.
● Fa'alili: Fa'aalili e feso'ota'i ma le tane glycol mo le fa'alili, tane vai aisa ma le fa'alili ipu mo le fa'amalulu wort.
● CIP: Nofoaga CIP tumau.
● Filtration: Diatomite filtration, faamama membrane, Plate fa'avaa filtration iunite ma isi.
● Faafefete: tane fa'afefete e teu ai po'o faiga fa'afefete.
1. Malt Milling Unit
Fa'ali'i fa'ata'avalevale e mafai ona fetu'una'i.
Auger fe'avea'i pe u'amea e si'i sa'o ai le saito olo e lolomi tun.
2. 3500L Brewhouse Unit
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tu in different combinations.
tane vai vevela ma vai malulu mo le faitalia i faʻatasiga faʻapitoa.
Infusion po'o decoction brewing metotia ua mamanuina tonu.
u'amea uamea e ta'uta'ua ona o le tausiga faigofie ma le mama, fa'apipi'i apamemea mo le faitalia.
Lua la'asaga po'o le tasi la'asaga fa'afesuia'i vevela mo wort malulu.
Fa'ato'a tu'ufa'atasia tu'ufa'atasi u'amea uamea.
Puma mama mama ma lelei.
O paipa uma ma mea faʻapipiʻi.
3. 3500L po o le 7000L Fermentation Unit
Tulaga uamea stainless conical cylindrical tane fermentation.
Ole lapo'a tasi po'o le lapo'a fa'alua e pei o le brewhouse e masani ona fa'aogaina i microbreweries.
Ole aofa'i o tane e fa'atatau tonu ile taamilosaga fa'afefete mo pia eseese.
O lo'o iai uma fo'i manhole, valve, gauges, mea fa'apipi'i ma isi.
4. Vaega Filter Pia
E le mana'omia le fa'amamāina o le pia e fa'atumu mo le fa'ato'ato'a taumafa.
Plate-Frame po'o le moligao ituaiga DE (diatomite earth) faamama e fa'aoga e fa'amanino ai le pia.
5. 3500L po'o le 7000L Bright Beer Tank Unit
Tulaga uamea stainless tane susulu mo pia matua, tulaga, auaunaga, carbonation.
Ole lapo'a tasi po'o le lapo'a fa'alua e pei ole fermenter e masani ona fa'aoga ile fale'aiga po'o le pa.
Ole aofa'i o tane e fa'atatau tonu mo pia eseese ma le fa'atinoga.
O manhole uma, valves, ma'a, gauges, fittings etc o lo'o aofia ai.
6. Vaega Fa'alili
Tane vai glycol fa'amama fa'atasi ma pe leai fo'i se vili kopa mo le vai glycol e uu ma fa'afefiloi.
Fa'alelei lelei po'o pusaaisa ma falai e maua ai le malosi malulu.
Puma centrifugal mama mo le toe fa'aaogaina o le vai glycol i tane ma le fa'avela.
O paipa uma, faʻapipiʻi, mea faʻapipiʻi e aofia ai.
7. Vaega Pulea
Fa'aeletise fa'atonu kapoti fa'atasi ma le vevela, fa'agata fa'atonu mo le fale pia.
Kapoti fa'aeletise fa'atonu ma le vevela, fa'amalo fa'amalo mo vaega fa'alili.
O lo'o aofia ai le fa'atonuga o le vevela, thermocouple, solenoid valves.
PLC faʻatasi ma le laulau paʻi paʻu mo talosaga faʻapitoa.
8. Tu'u pia
Keg faatumu ma fufulu masini.
Semiauto fagu masini ma fufulu, faʻatumu, tapuni, faʻailoga ma isi.
O lo'o avanoa le flash pasteurizer po'o le tunnel pasteurizer.
9. Isi Fale
Fa'apipi'i pe fa'amauina le CIP mo le fa'amamāina o tane.
Fauvela ausa mo fa'amafanafana fale.
Fa'amama vai mo sua vai.
Suau'u free compressor ea.
O meafaigāluega a le fale gaosi pia mo le su'ega o le lelei o le pia.
