O le vai o se tasi lea o mea e sili ona taua i le gaosiga o pia, ma o le sua vai e taʻua o le "toto o pia".O uiga o le pia taʻutaʻua i le lalolagi e faʻamoemoeina i le faʻaogaina o le vai faʻaaogaina, ma o le lelei o le suavai e le gata ina iloa ai le lelei ma le tofo o le oloa, ae e afaina ai foi le faagasologa atoa.O le mea lea, e taua tele le i ai o se malamalama sa'o ma togafitiga talafeagai o le gaosiaina o le vai i le gaosiga o pia.
O le fa'ainu vai e a'afia ai le pia i ni auala se tolu: E a'afia ai le pH o le pia, lea e a'afia ai le fa'aalia o le tofo pia i lou gutu;e maua ai le "fa'ama'i" mai le fua faatatau o le sulfate-to-chloride;ma e mafai ona mafua ai le tofo mai le chlorine poʻo mea faʻaleagaina.
I se tulaga lautele, e tatau ona mama le vai inu ma leai ni manogi, e pei o le chlorine poʻo le manogi vaituloto.E masani lava, o vai fa'afefete lelei mo le fa'auluina o le masi ma le fa'atupuina o le wort e tatau ona faigogo ma'a'a ma maualalo le alkalinity.Ae e fa'alagolago (e le'o taimi uma?) i le ituaiga pia e te mana'o e fai ma le minerale o lau vai.
Ole vai e sau mai puna e lua: vai i luga ole vaituloto, vaitafe, ma vaitafe;ma vai o le eleele, lea e sau mai aquifers i lalo o le eleele.O le vai i luga e foliga mai e maualalo i minerale solo ae maualuga i mea faʻaola, e pei o laulaau ma algae, e manaʻomia ona faʻamama ma faʻamaʻi ile chlorine togafitiga.O le vai o le eleele e masani ona maualalo i mea fa'aola ae maualuga atu i minerale fa'amavae.
O pia lelei e mafai ona gaosia i le toetoe lava o soʻo se vai.Ae ui i lea, o le fetuunaiga o vai e mafai ona faia le eseesega i le va o se pia lelei ma se pia sili pe a fai sa'o.Ae e tatau ona e malamalama o le kukaina o le kuka ma o le faʻamaʻi naʻo le a le faʻaleleia ai mea leaga poʻo se fua leaga.
Lipoti o le Vai
E faapefea ona e iloa le alkalinity ma le maaa o lau vai?E masani lava o faʻamatalaga na o loʻo i totonu o lau lipoti vai o le taulaga.Ole lipoti ole vai e fa'atatau ile su'ega o mea fa'aleagaina, o lea e masani ona e maua ai numera Aofa'i Alkalinity ma Aofa'i Malosi i le vaega Secondary Standards po'o Aesthetic Standards.I le avea ai ma se fai ava, e masani ona e manaʻo e vaʻai i le Total Alkalinity i lalo ifo o le 100 ppm ae sili atu le itiiti ifo i le 50 ppm, ae e le o se mea e foliga mai.E masani ona e va'aia numera Alkalinity Aofa'i i le va o le 50 ma le 150.
Mo Aofa'i Malosi, e masani ona e mana'o e va'ai i se tau o le 150 ppm pe sili atu e pei o le calcium carbonate.E sili atu, e te manaʻo e vaʻai i se tau e sili atu nai lo le 300, ae e le o lena.E masani lava, o le a e va'aia le aofa'i o le ma'a'a i le va o le 75 i le 150 ppm ona e le mana'o kamupani vai i le fua o le carbonate i a latou paipa.O le mea moni, toetoe lava o vai paipa uma a le taulaga, i soo se mea i le lalolagi, e masani lava ona maualuga atu i le alkalinity ma maualalo i le maaa nai lo le mea tatou te manaʻo e faʻafefe.
E mafai fo'i ona e su'esu'e lau sua sua vai mo le malosi atoa ma le ma'a'a atoa e ala i le fa'aogaina o se pusa su'e vai, O pusa fa'ata'ita'i faigofie ia e tutusa ma mea e te fa'aogaina mo le vaita'ele.
Le Mea e Mafai Ona E Faia
O le taimi lava e maua ai lau fa'amatalaga o vai, e mafai ona e fa'atatau pe fia le tele o mea e fa'aopoopo.Ole faiga masani ole amata ile maaa maualalo ole vai vai ma fa'aopopo masima fa'ainu ile mash ma/po'o le ulo.
Mo sitaili pia hoppier e pei o le American Pale Ale poʻo le American IPA, e mafai ona e faʻaopopo le calcium sulfate (gypsum) i le vai e faʻamamago ai le tofo o le pia ma maua ai se maʻi, sili atu le oona.Mo sitaili maltier, e pei o Oktoberfest poʻo Brown Ale, e mafai ona e faʻaopopo le calcium chloride i le vai e faʻamalie ai le tofo o le pia ma suamalie.
E masani lava, e te le mana'o e sili atu i le 400 ppm mo le sulfate po'o le 150 ppm mo le chloride.O le sulfate ma le chloride o le fa'ama'i lea mo lau pia, ma o la latou fua faatatau o le a aafia ai le paleni o le tofo i se tulaga tele.O le pia hoppy e masani lava ona iai le fua faatatau o le sulfate-to-chloride o le 3:1 pe maualuga atu, ma e te le mana'o ia o'o uma ia mea e lua ona o le a na'o le tofo o le pia e pei o le vai minerale.
Taimi meli: Ian-26-2024