O le manatu o le craft beer na afua mai i le Iunaite Setete i le 1970s.O lona igoa faaperetania o le Craft Beer.E tatau ona iai ni gaosiga laiti, tutoatasi, ma tu ma aga a le au gaosi pia, a'o le'i ta'ua i latou o pia craft.O lenei ituaiga pia e malosi lona tofo ma manogi eseese, ma ua atili ai ona lauiloa i le au fiafia pia.
Pe a faatusatusa i pia fale gaosi oloa, e sili atu ona eseese meafaitino ma faiga, e fetaui ma manaoga o le maketi faatau ma e lautele le atinaʻeina o maketi.
O le a le uaina e tiga ai le ulu?O le a le uaina e le tiga le ulu?
A uma ona inu le tele o pia, o le aso e sosoo ai o le a tiga le ulu.A tupu lea mea, o lona uiga e matua talatala le uaina ma e leaga le faiga o le faiga.O le mafuaaga autu o le ulu o le tele o le ava maualuga.E masani lava, o lenei ituaiga o tulaga o le a le tupu i se pia maualuga ma agavaa.
Ae ui i lea, o lenei faʻafitauli e foliga mai e mafua ona o le le mafai ona pulea le faʻagasologa o le faʻafefe i le faagasologa atoa o le faʻafefe.O le maualuga o le vevela ma le vave fa'afefete o le a maua ai le tele o le ava maualuga.80% o ava maualuga e gaosia i le amataga o le fa'afefe.O le mea lea, o se fa'ai'uga fo'i mo le fa'amasinoina o le lelei o le pia pe a uma ona inu.
E lua auala e aloese ai mai le gaosia o ava maualuga i le faiga o le uaina.O le tasi o le fa'afefeteina maualalo-vevela e fa'alautele ai le fa'agasologa o le fa'agasologa ma fa'aitiitia ai le gaosiga o 'ava malosi.O le lona lua o le faʻateleina lea o le fefete.I le tulaga masani, o le pia Aier e sili atu ona maua le ava malosi nai lo le pia Lager.
O le a le pia IPA?
1.O le igoa atoa o le IPA o Initia Pale Ale, fa'aliliu moni o le "Indian Pale Ale".O le ituaiga pia sili ona vevela i le lalolagi i tausaga talu ai nei, e le o se tasi o na.O le pia muamua na gaosia faapitoa e Peretania mo le auina atu i Initia i le seneturi lona 19.Pe a faatusatusa i le Al, e sili atu ona oona le IPA ma e maualuga atu le ava malosi.
2.E ui o le IPA e taʻua o le Indian Pale Air, o lenei uaina na faia moni lava e Peretania.
3.I le seneturi lona 18, i le amataga o le pulega a Peretania, o fitafita Peretania ma tagata fai pisinisi na malaga atu i Initia sa naunau mo le pia Porter i lo latou nuu, ae o le felauaiga mamao ma le maualuga o le vevela o Asia i Saute na toetoe lava a le mafai ona tausia. le pia fou.
Ina ua taunuu i Initia, na oona le pia ma leai ni pulu.O le mea lea, na filifili ai le fale gaosi oloa e matua faateleina le tutusa o le wort, faʻalautele le taimi faʻafefeteina o le pia i totonu o le paelo e faʻateleina ai le ava malosi ma faʻaopopo le tele o hops.
O ia "tolu maualuga" Al beer na faʻafeiloaʻi ma le manuia i Initia.Na faasolosolo malie le fiafia o fitafita Peretania i lenei pia, ae na latou manatu e sili atu nai lo le pia i le lotoifale.O le mea lea, na oʻo mai ai le IPA.
E uiga i le Tulafono Mama a Siamani Beer Brewing
Na amata mai i le seneturi lona sefululua, o pia Siamani na amatalia se tulaga o le tuputupu aʻe faʻatau.I le taimi lava e tasi, na amata foi ona avea ma mea leaga.Ona o tulafono eseese a tamalii ma ekalesia i nofoaga eseese, ua aliali mai ai "beers" eseese ma mea eseese, e aofia ai mea faʻafefiloi o laʻau, hyacinths, stinging nettles, bituminous coals, asphalt, etc., ma e oʻo lava i Additives ua faʻaopoopoina mo le manogi.
I lalo o lea ituaiga pulega e mafua mai i tupe maua, e tele taimi e feoti ai tagata ona o le inu pia e maualalo le lelei.
E oo atu i le 1516, i lalo o le talafaasolopito pogisa faifaipea o pia, na iu lava ina faatulaga e le malo Siamani mea mataʻutia mo le gaosiaina o pia ma faailoa mai ai le “Reinheitsgebot” (tulafono mama), lea o loo taʻua manino mai i lenei tulafono: “O mea mataʻutia e faaaogā mo le gaosiaina o pia e tatau ona karite.Hops, fefete ma vai.
So'o se tasi e le amanaiaina pe soli lenei tulafono e tatau ona fa'asalaina e pulega a le fa'amasinoga e faoa faamalosi ia pia.
O le iʻuga, na iʻu ai ina iʻu lenei vevesi lea na tumau mo le faitau selau o tausaga.E ui lava e leʻi iloa e tagata le taua o le fefete i le pia ona o le faʻatapulaʻaina o le tulaga faʻasaienisi i lena taimi, e leʻi taofia ai le pia Siamani mai le toe foʻi i le ala saʻo ma atinaʻe i le mea ua iloa nei.Malo pia,O le pia Siamani e sili ona lauiloa i le lalolagi atoa.E mafai ona fa'avae i le lalolagi atoa pia.I le faaopoopo atu i lo latou fiafia i le pia mai le taʻele o latou loto, latou te faʻalagolago foi i lenei "Tulafono Mama" i se tulaga tele.
Taimi meli: Ian-20-2022