O le fa'amamāina o le pia e sili ona taua mo le fa'againa o pia a'o le'i fa'aaogaina.E tatau ona fa'amama meafaigaluega fa'ameamea (pe a le manino) a'o le'i fa'aogaina, e mafai ai ona e fiafia i le tofoina o pia e aunoa ma se popole.O le fa'amamāina so'o o masini microbrewing e mafai fo'i ona fa'alautele le ola o meafaigaluega.E le faigata le fa'amamāina o mea faigaluega, ma o lenei a'oa'oga o lo'o iinei e fesoasoani ia te oe.
Sauniuniga
1. Siaki pe o lelei le fa'amau fa'amau, ma afai e leai, ia sui soo.O le fa'aopoopoina o le vai i le pusa CIP i le 80% o lona malosi e tatau ona ta'u atu ia te oe le mea lea.
2. Tatala le pito i lalo ole eleele ile Lauter Tun (le va'a na fa'aaogaina e vavae ese ai le wort mai le mash solids) ina ia mautinoa e leai se toega a'o le'i fufuluina.
3. Tatala le faʻataʻitaʻiga ma faʻamalo valve ma siaki o loʻo galue le PVRV.
4. Fa'amama paipa fa'afefete ile 1% NaOH (sodium hydroxide) solution ona faatofu lea ile 1% H2O2 solution mo le 2 itula.Faamaufa'ailoga ia paipa pe a uma ona fai laasaga muamua.
CIP fa'amamaina
1. Fufulu le toega o le laau ile 60°-65° vai mo le 10-15 minute.
2. Aveese le gaʻo ma le polotini i le 80 ° -90 ° 1% -3% NaOH solution ma le taamilosaga mo le 30 min.ona tuu lea mo le isi 10 min.Mulimuli ane, fa'aaoga se vaifofo 70°NaOH ma fa'ata'amilo mo le isi 30min.
3. Aveese le vaifofo alkaline mai le laau ma le 40 ° -60 ° vai seia oʻo i le pH o le vai e le tutusa (e pei ona faʻaalia ile pepa PH).
4. Faʻaumatia masima minerale ma le 1% -3% HNo3 solution i le 65 ° -70 ° ma faʻasalalau mo le 20min (e ui lava e le o taimi uma e manaʻomia ai).
5. Aveese le vaifofo acid mai le laau ma le vai i le 40 °-60 ° seia oʻo ina maua e le vai se PH le mautonu (e pei ona faʻaalia i luga o le pepa PH).
SIP Fa'amamaina
1. Fufulu laau i le 2% H2O2 (hydrogen peroxide) solution mo le 10 minute.
2. Fufulu laau i le 90 ° vai mama.
3. Sauni mo le fa'ava
Matagofie!Ua e sauni nei e fai sau pia muamua.Afai e te manaʻomia nisi faʻamatalaga, faʻamolemole lagona le saoloto e faʻafesoʻotaʻi i matou.O le a fiafia o matou tagata tomai faapitoa e fesoasoani ia te oe, pe atonu foi e te manaʻo i ni masini microbrewery.
Taimi meli: Iul-11-2023