O le a le umi e fai ai le faiga atoa o le faiga o le pia?

Fa'ainu mai le amataga e o'o i tioata

E mafai ona vaevaeina tele le pia i sitaili masani e lua, ale ma le lager.E le gata i lea, ae mo o tatou faamoemoega, ia tatou faafaigofieina.

 O le pia e ave le averesi o le 4 vaiaso mai le amataga seia maeʻa, ae o le lager e le itiiti ifo i le 6 vaiaso ma e masani ona umi.O le eseesega tele i le va o le lua e le o le aso moni o le brew, ae o le fermentation ma le matua, i totonu o le fagu ma le keg.

 Ales ma lagers e masani lava ona fa'afefeteina fa'afefete eseese, o le tasi e fa'afefete i luga ma le isi e fa'afefete i lalo.

 E le gata e mana'omia e nisi fa'afefete se taimi fa'aopoopo e fa'afefete ai ('ai uma suka matagofie i totonu o le pia), ae latou te mana'omia fo'i se taimi fa'aopoopo e amata ai ona fa'amamā isi mea e gaosia i le taimi o le fa'afefe.

 I luga o lena mea, o le teuina o le pia (mai Siamani mo le teuina) o se faiga lavelave e aofia ai le faʻaitiitia o le vevela o le pia faʻafefete i luga o se vaitaimi o vaiaso.

 O le mea lea, afai e te manaʻo e faʻavave lau pia ina ia toe faʻaleleia lau pusaaisa, o le malt liquor o le filifiliga sili lea.

 Auala Fa'ainu

 E 3 auala autu o le faia o pia i le fale, saito uma, extract, ma pia i totonu o se ato (BIAB).

 O le fa'againa uma o saito ma le BIAB e aofia ai le palu o le saito e aveese ai le suka.Ae ui i lea, faʻatasi ai ma le BIAB, e masani lava ona e faʻaitiitia le taimi e faʻamama ai fatu pe a uma ona palu.

 Afai o lo'o e faia le fa'ava'a, e tusa ma le itula e fa'apuna ai le wort, fa'atasi ai ma le taimi fa'amama a'o le'i mae'a.

 Mo le kukaina o saito uma, e tusa ma le itula e palu ai fatu, atonu o le isi itula e fufulu ai (faʻasalaina), ma le isi itula e faʻapuna ai le wort (3-4 itula).

 Ma le mea mulimuli, afai o loʻo e faʻaogaina le BIAB method, e te manaʻomia foi pe a ma le 2 itula ma atonu o le 3 itula mo le faʻamamaina tele.

 O le eseesega tele i le va o le su'ega ma le saito uma e te le mana'omia le fa'aogaina o se pusa fa'apipi'i mo lepalu faiga, ina ia e le tau fa'aalu se taimi e fa'avevela ai ma fa'amama vai e faamama ai fatu.E fa'aitiitia fo'i e le BIAB le tele o le taimi e mana'omia mo le fa'againa o saito uma.

 Wort malulu

 Afai e iai sau fa'a'aisa wort, e mafai ona alu le 10-60 minute e fa'apupuna ai le wort i lalo i le vevela fa'afefeteina.Afai e te maalili i le po, e mafai ona oʻo i le 24 itula.

 Fa'afefete fa'ata'i - A fa'aaoga le fefete mago, e na'o le minute e tatala ai ma sausau i luga o le wort ua mālūlū.

 A fa'aogaina mea fa'afefete, e tatau ona e fa'atatauina le taimi e mana'omia e saunia ai le wort (mea'ai fa'afefete) ma fa'ataga le fa'afefete e fa'aputu i ni nai aso.E faia uma nei mea a'o le'i o'o i le aso e fai ai lau ava.

 Tu'u fagu

 E mafai ona fa'atiga tele le fa'apaina pe afai e leai sau seti sa'o.E mana'omia le 5-10 minute e tapena ai lau suka.

 Fa'amoemoe e fa'aalu le 1-2 itula e fufulu ai fagu fa'aaoga i le lima, pe fa'aitiitia pe a fa'aaoga se masini fufulu ipu.Afai e lelei sau fagufagu ma tapuni laina, o le fa'agasologa moni fa'amomoli atonu e na'o le 30-90 minute.

 Kegging

 Afai e iai sau fagu la'ititi, e pei o le fa'atumuina o se fagu tele.Faamoemoe e faʻamama, faʻafeiloaʻi le pia (10-20 minute) pe a ma le 30-60 minute, ma e mafai ona sauni e inu i le itiiti ifo i le 2-3 aso, ae e masani ona faʻatagaina e le au fai fale le tasi i le lua vaiaso mo lenei faiga.