Gaioiga ma Fuafuaga a le Fale Fa'ainu

O le vaega o le Brewhouse o le vaega pito sili lea ona taua i le fale fai ava atoa, lea e fesoʻotaʻi saʻo ma le wort ma le pia.Sa matou galulue i le

brewhouse system ma tulaga maualuga ae fetuutuunai, e fetaui ma manaoga o pia eseese.I le taimi nei, e sili atu a matou sitaili eseese e mulimuli i mea e fiafia i ai matai ma tulafono faʻalotoifale mai atunuu eseese.

Matou te popole foi pe faʻafefea ona faʻagasolo lelei le faiga o le brewhouse ma faʻaititia le avanoa e tausia ai ina ia mautinoa e mafai e tagata faʻatau uma ona fai mea faigofie e pei ona latou faʻamoemoeina ma fua.

E pei o le tatou ulo faapuna, o le lelei e pei o lalo:

1.Puna ulo: O le mamanu voluma ulo e faʻavae i luga o le 1360L wort aʻo leʻi faʻapunaina, 1200L voluma aoga e fai ma faʻataʻitaʻiga, ma o le faʻaaogaina o le voluma e 65%.Ona o le fa'aputuga o le wort e sili atu le maualuga i fafo, o le a matua tele le fomu pe a fa'apuna.Ina ia puipuia le faʻafefe mai le ulo i le taimi o le faʻafefeteina, matou te faʻaogaina le gaioiga faʻamalosi e faʻaleleia ai le fua o le faʻafefe e faʻamautinoa ai le 8-10% o le faʻafefe ma faʻaleleia le malosi o le faʻafefe.O le tulaga DMS ma mea o loʻo i totonu o le 30PPM, o le a faʻaitiitia ai le faʻafefe o le vevela ma faʻamautinoa le mautu o le wort chroma ma aloese mai le tali mai le wort Maillard.

2.For Condensor system: O le ulo faʻafefete faʻaaogaina le faʻaleleia o le faʻaleleia o le ausa, o le a fesoasoani i le faʻaleleia o le toe faʻaleleia o le vai ma faʻasaoina le vai ma le eletise eletise i le fale gaosi atoa.Le toe fa'aleleia o le vai vevela e tusa ma le 85 ℃, ma le vai vevela e mafai ona toe fa'aleleia i le 150L mo vaega ta'itasi;O lona uiga o le a sefe ai le 18kw eletise o le vai vevela mai le 25-85℃.

O le ata atoa o poloketi taitasi e fetaui lelei ma le manaoga o manaoga o le tagata e faaaogāina auaunaga masani ole ava ma tu'ufa'atasia lelei ma so'o se talosaga fa'apitoa.Matou te maua le sefe sili i le kesi, eletise ma vai ma isi mea ma faʻaititia le tausiga o le faiga ina ia mautinoa o loʻo maua e tagata uma le tulaga sili ona taugofie.

Pls lagona le saoloto e faʻafesoʻotaʻi le Alston brew pe a e manaʻo i nisi faʻamatalaga.

Manuia!!